Restoranlar için Otomatik Davlumbaz Yangın Söndürme Sistemi

Restoran Yangın Söndürmede Otomatik Mutfak Davlumbaz Yangın Söndürme Sistemi

Mutfak Yangın Söndürme Sisteminin Tanımı

Mutfak yangın söndürme sistemlerinin tasarımı, yangınlara hızlı bir şekilde müdahale etmeyi ve yangınları başlangıç aşamalarında söndürmeyi amaçlar. Mutfakta yangın çıktığında, alevlerin yarattığı ısı mutfak içindeki sıcaklığı yükseltir. Sıcaklık, yangın söndürme sisteminin önceden belirlenmiş eşiğine ulaştığında, termal dedektör derhal tepki verir ve söndürme sisteminin otomatik olarak devreye girmesini tetikler. Sistem daha sonra, yangın söndürme maddelerini serbest bırakır ve bu maddeler, atomize nozüller aracılığıyla pişirme yağına ve davlumbazın içine hassas bir şekilde püskürtülür. Bu maddeler ya yanan yağ ile kimyasal reaksiyona girer ya da hava beslemesini kesmek için bir kaplama tabakası oluşturarak alevleri hızla söndürür.

Yangın söndürme işlemi sırasında, mutfak yangın söndürme sistemi son derece verimli işbirliği yetenekleri sergiler. Yangının ilk aşamalarında, yangın söndürme maddesi hızla püskürtüldükten sonra, su akış bağlantı vanası hemen açılır ve ocağa ve davlumbazın içine su püskürtülerek hızla soğutulur. Bu işlemin tamamı sadece birkaç saniye sürer, yangının yeniden alevlenmesini etkili bir şekilde önler ve mutfağın güvenliğini sağlar.

Mutfaklardaki yaygın pişirme yağı yangınlarına daha iyi müdahale etmek için, yangın söndürme sistemi, pişirme yağları için tasarlanmış özel bir yangın söndürme maddesi ile donatılmıştır. Bu madde toksik değildir, kokusuzdur, çevreye zararlı değildir ve temizlenmesi kolaydır, güvenliği sağlarken aynı zamanda kullanımdan sonraki temizliği de dikkate alır. Yağ gibi yanıcı maddelerin neden olduğu yangınları hızla söndürebilir ve yangının yeniden alevlenmesini etkili bir şekilde önleyebilir.

Bileşenler Mutfak Yangın Söndürme Sisteminin

Bir mutfak yangın söndürme sisteminin ana bileşenleri şunlardır:

✅ Algılama bileşenleri (termal sensörler)

✅ Yangın söndürücü depolama ve serbest bırakma bileşenleri (depolama tankı, vanalar, itici gaz)

✅ Deşarj sistemi (borular, nozüller)

✅ Birbirine bağlı kontrol bileşenleri (gaz kesme, alarm, güç kesme)

✅ Yardımcı aksesuarlar (basınç göstergesi, filtre, montaj braketleri)

Mutfak Yangın Söndürme Sisteminin Çalışma Prensibi

 ** Alev Algılama ve Aktivasyon

1. Termal Sigortalı Metal Kablo Serbest Bırakma Cihazı: Mutfak ocağındaki yağ kabı alev aldığında, alevlerden gelen yoğun ısı, termal sigortalı metal kablo serbest bırakma cihazının ısınmasına ve ayrılmasına neden olur.

2. Termal Algılama Sistemi: Aynı anda, termal algılama sistemi alevleri veya yüksek sıcaklığı algılayacak ve mutfak yangın söndürme sisteminin serbest bırakma mekanizmasını tetikleyecektir. Bu adım sırasında, sistem yangın söndürme maddesi depolama kabını basınçlandırır ve tüm yardımcı elektrikli kesme cihazlarını (gaz kesme vanaları gibi) ve alarm bağlantı cihazlarını etkinleştirir.

** Yangın Söndürme Maddesi Serbest Bırakma

1. Yangın Söndürme Maddesi Püskürtme: Serbest bırakma mekanizması etkinleştirildikten sonra, sıvı yangın söndürme maddeleri (köpük, kuru toz veya diğer özel maddeler gibi) nozüller aracılığıyla mutfak ocağı ekipmanlarının yüzeylerine, ayrıca egzoz davlumbazının, yağ filtresinin ve egzoz kanallarının içine püskürtülür. Bu özel maddeler, yağ kabındaki alevleri hızla söndürebilir ve yağ buharlarının yanmasını bastırmak için bir kaplama tabakası oluşturarak yeniden tutuşmayı önler.

2. Yangın Söndürme Maddesi Türü: Bazı mutfak yangın söndürme sistemleri, yangın söndürme maddesini itmek için yüksek basınçlı gaz kullanır. Bu durumda, mekanik bir aktüatör yüksek basınçlı gaz silindirini delerek yüksek basınçlı gazı basınç düşürme vanasına bırakır. Gaz daha sonra yangın söndürme maddesi silindirinin üst kısmına girerek maddeyi püskürtme için nozüllere dağıtım borularından iter.

** Soğutma ve Yıkama

1. Su Püskürtme Vanası Aktivasyonu: Sistemin söndürme maddesi püskürtüldükten sonra, sistemdeki su püskürtme vanası yaklaşık 3 ila 8 saniye sonra otomatik olarak açılır.

2. Su Akışı Yıkama: Su, yangın söndürme maddesi borularından ve nozüllerinden akar, yağ ve ocak ekipmanı yüzeylerini hızla soğutur ve yıkar, yangın kaynağının tamamen söndürülmesini sağlar ve yeniden tutuşmayı önler.

** Sistem Sıfırlama ve Kontrol

1. Manuel Sıfırlama: Bazı mutfak yangın söndürme sistemleri, yangını söndürdükten sonra manuel sıfırlama gerektirir, örneğin gaz acil durum kesme vanasını yeniden açmak için manuel olarak sıfırlama.

2. Sistem Kontrolü: Her kullanımdan sonra veya periyodik olarak, cihazın iyi durumda olduğundan, yangın söndürme maddesinin yeterli olduğundan ve tüm bileşenlerin sızıntı olmadan sıkıca bağlı olduğundan emin olmak için sistem kontrolleri yapın.

Mutfak Yangın Söndürme Sisteminin Avantajı

**Yüksek Verimli Yangın Söndürme

**Yeniden Tutuşmayı Önleme

**Çevre Dostu ve Zararsız

**Yüksek Uzmanlık

**Geniş Uygulanabilirlik

Uygulama Mutfak Yangın Söndürme Sisteminin

Mutfak Ekipmanı Yangın Söndürme Cihazı esas olarak aşağıdaki yerlerde kullanılır: otel, restoran mutfağı, stadyumun yemek merkezi, büyük/orta/küçük restoran, fast food restoranı, havaalanının yemek merkezi, ofis ve hastane mutfağı, büyük ofis binası restoranı, sanayi ve madencilik işletmelerinin mutfağı, kolej kantini vb.

Mutfak Yangın Söndürme Sisteminin Paketleri

Ürünleri önce polifoam ile, sonra ahşap kasalarla paketliyoruz. Ürünler çok büyük olduğunda veya müşteriler ürünler için bir palet talep ettiğinde, ürünleri bir palet haline getireceğiz. Aşağıdaki resimler, ürünlerin yaygın ambalajıdır: