Restoran Yangın Koruması için Mutfak Yangın Söndürme Sistemi

Restoran Yangın Koruması İçin Mutfak Yangın Söndürme Sistemi

Mutfak Yangın Söndürme Sisteminin Açıklaması

Aktivasyon Yöntemi:

1. Otomatik Aktivasyon Yöntemi:

1.1 Termal Algılama: Mutfak yağ tenceresinde yangın çıktığında, alevlerin yarattığı ısı, davlumbaz içindeki sıcaklığın yükselmesine neden olur. Sıcaklık, yangın söndürme sisteminin önceden belirlenmiş termal eşiğine (genellikle 183°C ila 185°C) ulaştığında, termal dedektör otomatik olarak devreden çıkarak yangın söndürme sistemini otomatik olarak etkinleştirir.

1.2 Yangın Söndürme Maddesinin Salınımı: Yangın söndürme sistemi etkinleştirildikten sonra, atomize nozullar aracılığıyla yangın söndürme maddelerini (kuru toz, su bazlı maddeler vb.) serbest bırakarak bunları yağ tenceresine ve davlumbazın içine püskürtür. Bu maddeler ya yanan yağ ile kimyasal reaksiyona girer ya da onu fiziksel olarak izole ederek hava beslemesini kesmek ve alevleri söndürmek için bir kaplama tabakası oluşturur.

1.3 Soğutma: Yangın söndürme sistemi söndürme maddesini püskürttükten sonra, genellikle otomatik olarak bir su akış vanasını etkinleştirerek yağ tenceresine ve egzoz davlumbazına su püskürtür, bunları soğutur ve yeniden tutuşmayı önler. Soğutma suyu, sistem suyu otomatik olarak kapatmadan önce yaklaşık iki dakika püskürtülür.

2. Manuel Aktivasyon Yöntemi

2.1 Yangın Algılama: Yangının ilk aşamalarında veya otomatik aktivasyon sistemi başarısız olursa, yerinde bulunan personel yangın söndürme sistemini manuel olarak etkinleştirebilir.

2.2 Manuel Aktivasyon Cihazını Çalıştırma: Cihaz üzerindeki talimatları izleyerek emniyet pimini çıkarın, halkayı çekin veya düğmeye basın, bu da tahrik vanasının etkinleşmesine ve yüksek basınçlı silindirden yangın söndürme maddesinin salınmasına neden olur.

2.3 Söndürme Etkisini Gözlemleme: Yangın söndürme sistemini manuel olarak etkinleştirdikten sonra, yangın kaynağının tamamen söndürülüp söndürülmediğini gözlemleyin ve gerekli takip önlemlerini alın.

3. Mekanik Acil Durum Aktivasyon Yöntemi

3.1 Otomatik ve Manuel Aktivasyon Arızasını Onaylama: Hem otomatik hem de manuel aktivasyon yöntemleri cihazı normal olarak başlatmakta başarısız olduğunda, mekanik acil durum aktivasyon yöntemi kullanılabilir.

3.2 Mekanik Tahrik Vanasını Çalıştırma: Mekanik tahrik vanasını açmak için tahrik vanası kolunu manuel olarak çalıştırarak yangın söndürme maddesini serbest bırakarak yangını söndürün.

*** Mutfak Yangın Söndürme Sisteminin Bileşenleri M

Mutfak yangın söndürmenin çalışma prensibi tipik olarak üç ana mekanizmayı içerir: 

Oksijen Yoksunluğu (Boğma):

Mutfak yangınları, özellikle gres veya yağ yangınları (Sınıf F), yanmayı sürdürmek için oksijene ihtiyaç duyar. Yangın söndürücüler veya söndürme sistemleri, alevlerin etrafındaki oksijeni yerinden etmek için maddeler (örneğin, ıslak kimyasallar, köpük veya karbondioksit) salgılar. Örneğin, bir yangın battaniyesi fiziksel olarak oksijeni engellerken, CO₂ gazı yanan yağ üzerinde inert bir tabaka oluşturur.
Sıcaklık Azaltma (Soğutma):

Su (otomatik sprinklerlerde) veya ıslak kimyasal solüsyonlar gibi maddeler, yakıt sıcaklığını tutuşma noktasının altına düşürerek ısı enerjisini emer. Su sisi sistemleri, gresi yaymadan alevleri ve çevredeki yüzeyleri hızla soğuttukları için özellikle etkilidir.
Kimyasal Zincir Reaksiyon Kesintisi:

Kuru kimyasal yangın söndürücüler (örneğin, ABC tozu) veya özel ıslak kimyasallar, yanma sürecini moleküler düzeyde bozar. Gres yangınları için, ıslak maddeler (potasyum asetat/sitrat) yakıt yüzeyini kapatan ve yeniden tutuşmayı önleyen sabun benzeri bir tabaka (sabunlaşma) oluşturur.
*** Mutfak Yangın Söndürme Sisteminin Avantajı

-- Hızlı Tepki

-- Otomatik İşlem

-- Etkili Soğutma ve Yeniden Tutuşmayı Önleme

-- Çevre Dostu ve Güvenli

-- Geniş Uygulanabilirlik

-- Kendini Teşhis Fonksiyonu

Uygulama 

Mutfak Yangın Söndürme SistemininM

utfak Ekipmanı Yangın Söndürme Cihazı, aşağıdaki yerlerde yaygın olarak kullanılır: otel, restoran mutfağı, stadyumun yemek merkezi, büyük/orta/küçük restoran, fast food restoranı, havaalanının yemek merkezi, ofis ve hastane mutfağı, büyük ofis binası restoranı, sanayi ve madencilik işletmelerinin mutfağı, üniversite kantini vb.Mutfak Yangın Söndürme Sisteminin Paketleri

Ürünleri önce polifoam ile, ardından ahşap kasalarla paketliyoruz. Ürünler çok büyük olduğunda veya müşteriler ürünler için bir palet talep ettiğinde, ürünleri bir palet haline getireceğiz. Aşağıdaki resimler, ürünlerin yaygın ambalajıdır: