Yemek yağı için özel yangın söndürme maddesi, düşük pH'lı su ve organik tuzların özel olarak hazırlanmış bir karışımıdır.Yanmaz bir köpük katmanı oluşturmak için yemek yağı ile kimyasal olarak reaksiyona geçerek hızlı bir yangın söndürmesine ulaşırBu söndürme maddesi toksik, kokusuz, kirletici olmayan ve temizlenmesi kolay olmakla karakterize edilir.Modern mutfaklarda gerekli olan yüksek çevre koruma ve güvenlik standartlarını karşılamak.
Mutfak yangın söndürme çalışma prensibi tipik olarak üç temel mekanizmayı içerir:
Mutfak yangınları, özellikle yağ veya yağ yangınları (F sınıfı), yanmayı sürdürmek için oksijene ihtiyaç duyar.ya da karbondioksit) alevlerin etrafındaki oksijeni yerinden oynatmak içinÖrneğin, bir yangın battaniyesi fiziksel olarak oksijeni engellerken, CO2 gazı yanmakta olan yağ üzerinde inert bir katman oluşturur.
Su (otomatik püskürtücülerde) veya ıslak kimyasal çözeltiler gibi ajanlar ısı enerjisini emer ve yakıt sıcaklığını ateşleme noktasının altına düşürür.Su sis sistemleri, yağ yayılmadan alevleri ve çevredeki yüzeyleri hızla soğuttukları için özellikle etkilidir.
Kuru kimyasal söndürücüler (örneğin, ABC tozu) veya özel ıslak kimyasallar yanma sürecini moleküler düzeyde bozar.ıslak maddeler (kaliyum asetat/sitrat) yakıt yüzeyini mühürleyen sabun benzeri bir katman oluşturur (sabonifikasyon), tekrar ateşlenmesini önler.
Mutfak Aygıtları Yangın Söndürme Cihazı esas olarak aşağıdaki yerlerde kullanılır: otel ve restoran mutfakları, stadyumların yemek merkezleri, büyük/orta/küçük restoranlar, fast food restoranları,Havaalanlarının yemek merkezleri, ofislerin ve hastanelerin mutfakları, büyük ofis binalarının restoranları, sanayi ve madencilik işletmelerinin mutfakları ve üniversite kafeteryaları.
Ürünleri önce poli köpüklü, sonra da ahşap kasalarla paketleriz. Ürünler çok büyük olduğunda veya müşteriler ürünler için bir palet istediklerinde, ürünleri bir palet yaparız.Aşağıdaki resimler ürünlerin ortak ambalajıdır.: